Pri príležitosti Medzinárodného dňa žien 2022 sme si sadli s krásnou Jemimou Jones, aby sme sa porozprávali o všetkom rodinnom, práci, montérkach a všetkom medzi tým!

Povedz nám niečo o tom, kto si a čo robíš? 

J J: Ahoj, ďakujem, že ma, veľkých fanúšikov Dotty Dungarees, mám v domácnosti! Volám sa Jemima Jones. Bývam medzi Londýnom (Primrose Hill) a Somersetom (neďaleko Brutonu). Mám tri deti, Elizu (päť), Arla (štyri) a Vitu (takmer dve). Máme päť psov, hlt, a dvaja vyvolení s nami chodia každý týždeň do Londýna na gentrifikáciu.

Som spoluzakladateľom reštaurácie a eventového priestoru tzv Wild od Tarta, v Belgravia, začala s mojou dobrou priateľkou a obchodnou partnerkou Lucy Carr-Ellison. V roku 2012 sme sa spojili, aby sme založili malú butikovú cateringovú spoločnosť s názvom Tart London a otvorili sme našu reštauráciu na jeseň 2019.

Prevádzkujete super úspešnú reštauráciu – Wild od Tarta – píš úžasné kuchárske knihy, maj tri deti a rozdeľ svoj čas medzi Londýn a Somerset! Ako??? Ako vyzerá deň vo vašom živote?

J J: V Londýne to začína ako hodinky vstávať deti o 7:00, obliekať a klesať na raňajky, čo mi môže pripadať ako najvyššia intenzita môjho dňa, a potom s nimi kráčať cez kopec do školy so psami.

Túto prechádzku a chvíľku v prírode považujem za neoddeliteľnú súčasť dobrého dňa. Potom zamierim, buď na bicykli Jump alebo na našom elektrickom aute, do reštaurácie a stretnem sa s naším úžasným tímom, ktorý milujem a cítim sa veľmi šťastný, že ho mám.

Stretnutia počas týždňa budú zahŕňať - plánovanie menu s naším šéfkuchárom, testovanie receptov, plánovanie podujatí a cateringu, marketing a PR, maloobchodné stretnutia, prácu na nových potenciálnych partnerstvách, ochutnávky koktailov, stretnutia riaditeľov a financií atď. 

Potom vždy domov, bez problémov, na neskoré popoludnie s deťmi. Dostal som ich do varenia so mnou v kuchyni, obaja majú svoje vybavenie (vynikajúce sú detské nože od Opinelu), milujú tento rituál, potom na domáce úlohy, kúpanie a spánok.

Zvyčajne v utorok, stredu a štvrtok vyrážam do Londýna za priateľmi a najesť sa niekde vzrušujúco.

V montérkach vyzeráš vždy úžasne a viem, že tvoje deti majú veľa háčkovaných šiat. Ale mala by Dotty vyrábať montérky pre dospelých? Ste dvojčatá so svojimi deťmi?

J J: Áno prosím! A nie, nemám záujem o partnerstvo so svojimi deťmi! 

Boli montérky súčasťou vášho detstva? Ako vo vás vyvolávajú pocity?

J J: Áno boli, stále mám všetky svoje staré páry. Vždy vo mne vyvolávajú nostalgiu a radosť.

Aké tri slová sa vám spájajú s montérkami?

J J: Rozbehnutý, uvoľnený a vonku.

Prečo ste sa rozhodli obliekať svoje deti do montérok?

J J: Sú ideálnym oblečením pre deti. Super pohodlné, odolné a zábavné.

Ako veľkú kontrolu máte nad tým, čo nosia? A ak máte na výber, aký je váš obľúbený outfit pre nich – chlapcov a dievčat?

J J: Chlapci - zmes montérok, voľných ľanových košieľ, mikín, modrých džínsov a šnúrok. Pre dievčatá - zmes montérok, košieľ, dlhých splývavých šiat v cigánskom štýle a džínsov. Na dievčatách nemám rád príliš dievčenské veci. Ak môžem pomôcť, dievčatá sú oblečené ako chlapci.

Prečo si myslíte, že montérky obstáli v skúške časom?

J J: Pretože sú spoľahlivé, odolné a veľmi cool!

Rýchly čas požiaru…

Pre svoje deti idete na:

• Výtlačky alebo obyčajné? Výtlačky
• Hravé alebo pekné? Hravé 
• Rodovo alebo neutrálne? Neutrálne
• Inteligentné alebo neformálne? Neformálne 

Teraz si na rade ty… 

Ideálna noc alebo sa dostať von? Musím ísť von (niekoľko nocí v týždni 😊)

Cestovanie na dlhé vzdialenosti alebo výlety do Stredomoria? Med

Sladké alebo slané? Pikantné

Skutočnosť alebo fikcia? Beletria 

Časopis alebo dobrá kniha? Dobrá kniha 

Koktail alebo šampanské? Koktail 

Plážové dni alebo útulné zimné noci? Plážový deň

Východné alebo západné pobrežie? Východ (pozrieť moju sestru!)

Klasické alebo výstredné? Ideálne oboje 

Halloween alebo Vianoce? Vianoce

Surf alebo Turf? Turf

Box alebo film? Sada boxov

-----

Reštaurácia Jemima Divoký koláč je v Eccleston Yard v Londýne a podáva pravdepodobne najchutnejšie jedlo v meste! !